余干訊 近日，余干縣舉辦了面向就業(yè)困難群眾、農(nóng)民工及下崗失業(yè)人員的中式面點(diǎn)制作培訓(xùn)班，采用“理論+實(shí)操”相結(jié)合的模式，讓學(xué)員們在動(dòng)手實(shí)踐中掌握一技之長。

“面團(tuán)要揉到光滑有彈性，包子的褶子要捏得均勻……”培訓(xùn)課上，授課老師手把手教學(xué)，從和面、揉面、搟皮，到包餡、捏花、蒸制，一步步細(xì)致講解和示范。學(xué)員們聚精會(huì)神地觀摩，隨后在老師的指導(dǎo)下動(dòng)手實(shí)踐。不一會(huì)兒，案板上便擺滿了形態(tài)各異的包子、餃子，現(xiàn)場香氣四溢，學(xué)習(xí)氛圍濃厚。“以前只會(huì)做家常菜，現(xiàn)在學(xué)會(huì)了面點(diǎn)手藝，以后可以嘗試開個(gè)小店，或者去餐飲店工作，就業(yè)選擇更多了！”學(xué)員李顏興奮地說道。

此次培訓(xùn)旨在幫助就業(yè)困難群體提升職業(yè)技能，拓寬就業(yè)渠道。該縣下一步將繼續(xù)以市場需求為導(dǎo)向，針對不同群體的就業(yè)需求，開展各類公益技能培訓(xùn)活動(dòng)，幫助更多群眾掌握實(shí)用技能，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)。截至目前，該縣已舉辦8期職業(yè)培訓(xùn)，涵蓋互聯(lián)網(wǎng)營銷師、中式面點(diǎn)、嬰幼兒發(fā)展引導(dǎo)員、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)SYB、電子商務(wù)培訓(xùn)等新型職業(yè)，幫助300余人實(shí)現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

（韓海建）