為加強(qiáng)校園膳食管理，提升幼兒飲食質(zhì)量，3月14日上午，余干縣楊埠中心幼兒園召開(kāi)了家長(zhǎng)膳食監(jiān)督會(huì)議。旨在落實(shí)教育部相關(guān)要求，充分發(fā)揮家長(zhǎng)監(jiān)督作用，構(gòu)建更加透明、科學(xué)的校園膳食監(jiān)督機(jī)制。

會(huì)上，該園園長(zhǎng)對(duì)家長(zhǎng)們的到來(lái)表示熱烈歡迎，并詳細(xì)介紹了本次會(huì)議的目的和流程，為后續(xù)討論奠定了良好基礎(chǔ)。在自我介紹環(huán)節(jié)，家長(zhǎng)們親切交流，現(xiàn)場(chǎng)氣氛輕松而融洽。會(huì)議圍繞膳食操作規(guī)程展開(kāi)深入探討。面對(duì)家長(zhǎng)提出的各類(lèi)問(wèn)題與建議，園長(zhǎng)一一耐心解答，詳細(xì)講解了幼兒園的膳食管理制度、營(yíng)養(yǎng)搭配原則以及食品衛(wèi)生保障措施。

為進(jìn)一步明確家長(zhǎng)的職責(zé)，幼兒園與家長(zhǎng)代表簽訂了《履職承諾書(shū)》。家長(zhǎng)們鄭重簽字，承諾將積極配合幼兒園工作，共同守護(hù)幼兒 “舌尖上的安全”。同時(shí)，該園為家長(zhǎng)代表頒發(fā)聘書(shū)，標(biāo)志著家園合作進(jìn)入新階段。

會(huì)議期間，家長(zhǎng)代表們參觀了幼兒園的“明廚亮灶”設(shè)施，深入了解廚房的管理模式和操作流程。從食材的挑選、加工到餐具的清洗消毒，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化制度，確保食品安全無(wú)死角。該 園園長(zhǎng)還特別介紹了食材留樣制度，每餐食物均留樣48小時(shí)，以備隨時(shí)查驗(yàn)。

為了讓家長(zhǎng)代表們親身體驗(yàn)幼兒餐食的質(zhì)量，家長(zhǎng)代表們與孩子們一同用餐。通過(guò)實(shí)地品嘗，家長(zhǎng)代表們對(duì)餐食的衛(wèi)生狀況、食材新鮮度以及烹飪方式給予了高度評(píng)價(jià)。

此次會(huì)議，不僅提升了幼兒園食品安全管理的透明度，也有效促進(jìn)了家長(zhǎng)與幼兒園的溝通與合作。余干縣楊埠中心幼兒將以此次會(huì)議為契機(jī)，持續(xù)踐行“透明、科學(xué)、共育”的膳食管理理念，確保每一個(gè)孩子都能在園吃得安全、吃得健康、吃得幸福。（黃小英）